Ian Macleod Distillers y The Islay Boys abrirán la destilería Laggan Bay en 2025

Ian Macleod Distillers y The Islay Boys abrirán la destilería Laggan Bay en 2025

Propiedad de la familia Destilerías Ian Macleod, en colaboración con Los chicos de Islay, está encantado de brindarles una actualización sobre su nueva empresa: la destilería Laggan Bay en Islay.

La duodécima destilería de whisky en Islay

Laggan Bay será la duodécima destilería de whisky en esta famosa isla de las Hébridas, conocida por sus whiskies de turba. Actualmente en construcción, la destilería estará terminada en 2025, cuando sus alambiques de cobre hechos a mano comenzarán a producir sus primeras bebidas espirituosas.

Planes ambiciosos

Si bien muchos detalles aún están en secreto, Ian Macleod Distillers tiene planes ambiciosos para Laggan Bay. Esta nueva incorporación se unirá a la impresionante cartera de bebidas espirituosas premium de la compañía, que incluye Glengoyne, Tamdhu, Edinburgh Gin y Rosebank, que próximamente reabrirá. La destilería es una asociación con The Islay Boys, cuya cervecería recientemente terminada está convenientemente ubicada junto a la destilería en Glenegedale, cerca de la pintoresca Bahía de Laggan.

Leonard Russell, director general de Ian Macleod Distillers, expresó su entusiasmo: “Estoy encantado de asociarme con mis amigos, The Islay Boys, para construir la destilería Laggan Bay. Es un proyecto muy interesante que nos permitirá ofrecer un nuevo whisky puro de malta Islay antes de que finalice la década”.

Prácticas Sostenibles

En línea con su compromiso con la sostenibilidad, la Destilería Laggan Bay contará con humedales para gestionar los desechos líquidos y crear un santuario para la vida silvestre local. 

La destilería hermana de Ian Macleod Distillers, Glengoyne, fue la primera destilería de whisky escocés en implementar humedales para la gestión de residuos y recibió el Premio de Oro de Turismo Verde en 2023.

La compañía también está colaborando con Islay Energy Trust y Scottish Power para explorar opciones de energía renovable, comprometiéndose a utilizar energía de llama verde para reducir las emisiones de carbono.

Actualizaciones futuras

Se compartirán más detalles a finales de este año, y los visitantes del Fèis Ìle 2024 de Islay tendrán la oportunidad de ver los planos y el Almacén 1 que pronto se completará.

Si asiste al festival Fèis Ìle 2024, asegúrese de pasar por la cervecería The Islay Boys, Islay Ales Co Ltd. en Glenegedale, frente a la destilería, para obtener más información sobre este nuevo y emocionante proyecto.

UKV International AG trabaja con los clientes para desarrollar sus colecciones de whisky con whiskies finos y raros. 

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