Bonhams concluye la emblemática serie de subastas de vinos Hostellerie Jérôme con un total de 6,3 millones de dólares estadounidenses.

La histórica venta de vinos de la legendaria bodega Hostellerie Jérôme ha concluido oficialmente. La casa de subastas Bonhams anunció una recaudación total de más de 1.044.000 dólares estadounidenses en una serie de seis subastas internacionales.

Descrita por Bonhams como “una de las colecciones más extraordinarias jamás reunidas por un restaurante”, la bodega atrajo un gran interés internacional por parte de coleccionistas y aficionados al vino de todo el mundo, culminando en la que se convirtió en la mayor subasta de vinos en la historia de la compañía.

Una serie de subastas globales atrae la atención mundial.

La fase final de la subasta tuvo lugar en Londres el mes pasado, tras las subastas previas celebradas en Hong Kong en noviembre y en París en febrero.

La subasta presencial celebrada en Londres el 23 de abril alcanzó una tasa de venta del 100% y recaudó 249.302 libras esterlinas. Por su parte, la subasta en línea que la acompañó, que tuvo lugar del 9 al 30 de abril, generó 467.926 libras esterlinas adicionales.

Las etapas anteriores de la serie arrojaron resultados igualmente impresionantes. La subasta en vivo de Hong Kong alcanzó un estatus de élite, lo que significa que se vendieron todos los lotes, recaudando 25,7 millones de HKD (3,3 millones de USD) en 509 lotes. En París, los 306 lotes se vendieron por un total de 609.000 € (650.000 USD), aproximadamente 1.553 millones por encima de la estimación mínima. Las ventas en línea en Hong Kong y París añadieron otros 6 millones de HKD (872.140 USD) y 300.000 € (350.632 USD) respectivamente.

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Una legendaria bodega de restaurante construida a lo largo de décadas.

La extraordinaria colección incluía más de 25.000 botellas procedentes de algunas de las regiones vinícolas más prestigiosas de Francia, como Burdeos, Borgoña, Champaña y el valle del Ródano.

Los vinos se adquirieron durante más de 30 años directamente de bodegas de renombre en el momento de su lanzamiento y se almacenaron cuidadosamente en las bodegas del restaurante, preservando así su procedencia y estado. Dos factores cruciales para los coleccionistas serios.

La bodega fue gestionada en gran medida por el célebre chef Bruno Cirino, junto con la sumiller Marion Cirino. Juntos, dedicaron décadas a cultivar relaciones con productores franceses de élite y a reunir una colección considerada una de las mejores bodegas de vino de restaurante jamás creadas.

Bonhams celebra un éxito “histórico”.

Amayès Aouli, directora global de vinos y licores de Bonhams, describió la serie de subastas como el resultado de una "ambiciosa estrategia global".“

Señaló que las ventas atrajeron a participantes de 38 países, reuniendo a coleccionistas de todos los continentes.

Aouli también agradeció a Bruno Cirino por confiar la colección a Bonhams, al tiempo que elogió a los postores por su entusiasmo y compromiso, que, según dijo, demostraban la constante demanda internacional de vinos franceses raros y conservados en perfectas condiciones.

Reflexionando sobre la magnitud del evento, Aouli describió la serie como una de las subastas de vinos de restaurantes más importantes jamás realizadas y el mayor proyecto de subasta de vinos en la historia de Bonhams.

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Lotes destacados de la subasta en vivo de Londres

• Un par de botellas de Domaine Leroy Clos de la Roche de 1999 se vendieron por 8.060 libras esterlinas, superando significativamente su precio estimado de preventa de entre 4.500 y 5.500 libras esterlinas.
• Una colección vertical de añadas de Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Bourg de 2005 a 2012 (3 botellas de 750 ml cada una) alcanzó las 6.448 libras esterlinas, cerca de su precio estimado máximo.
• Una selección de vinos Domaine Jean-Louis Chave Hermitage de las añadas 2002-2011 se vendió por 5.580 libras esterlinas, superando su precio estimado máximo.

Aspectos destacados de la venta en línea

• Una colección de gran formato de botellas magnum de Clos Rougeard Saumur-Champigny se vendió por 5.952 libras esterlinas. El lote incluía botellas de Le Bourg 2006, Les Poyeux 2014, 2015 y 2017, y Le Clos 2012, 2015 y 2017.
• Una caja de 24 botellas de Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Nuits-St-Georges 1er Cru Clos de la Marechale 2010 alcanzó £3224, dentro de lo estimado.
• Un trío de vinos Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux de las añadas 2009, 2010 y 2011 se vendieron por encima del precio estimado, alcanzando las 3.472 libras esterlinas.
• Una botella de Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne 2009 alcanzó las 3.968 libras esterlinas, superando con creces su precio estimado de entre 2.400 y 3.000 libras esterlinas.

Un momento decisivo para el mercado de vinos de alta gama.

El éxito de las ventas de Hostellerie Jérôme subraya la continua fortaleza del mercado mundial de vinos de alta gama, en particular para aquellos vinos con una procedencia impecable y procedentes directamente de la bodega.

Más que una simple subasta, esta serie representó la difusión de un legado vinícola cuidadosamente seleccionado. Un legado forjado a través de décadas de pasión, relaciones y dedicación a los mejores viñedos de Francia.

Para los coleccionistas, fue una oportunidad única para adquirir vinos no solo de una calidad excepcional, sino también con una historia y una tradición que pocas bodegas privadas pueden igualar.

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Crédito de la imagen: Bonhams