UKV International AG ouvrira une installation de stockage de whisky à la pointe de la technologie
UKV International AG, un spécialiste suisse renommé des investissements dans les vins fins et les whiskies rares, fait des progrès significatifs au sein de l'industrie avec l'annonce du développement d'une installation de stockage de pointe qui sera développée à Édimbourg.
Un effort de collaboration entre Ukv et Elite Wine and Whisky
Alex James, consultant principal chez UKV International AG, a révélé le partenariat entre UKV et Elite Wine and Whisky, ainsi que sa division de stockage, Elite Whiskey Storage. Ensemble, ils travaillent à la création d'une installation sous douane à Édimbourg au cours de la prochaine année.
« Le développement de cette installation représente un engagement substantiel et une source de grand enthousiasme pour toutes les personnes associées à l'UKV. Il reflète un avenir prometteur pour ceux qui sont engagés dans le secteur du whisky. La possibilité de consolider les installations de stockage, d'exercer un plus grand contrôle sur le suivi des stocks et offrir aux clients un accès aux visites des installations constituera un développement révolutionnaire », a déclaré James.
Stockage et contrôle centralisés
Cette installation transformera le stockage du whisky en centralisant le stockage du whisky en fût d'investisseur sous un même toit dans un entrepôt réglementé par le HMRC. Actuellement, le whisky en fût est dispersé dans diverses distilleries et entrepôts sous douane à travers l’Écosse.
Stockage et administration efficaces
Le système de stockage rationalisé améliorera les capacités de suivi des stocks et offrira aux clients une occasion unique de visiter les installations. Cette initiative est sur le point de révolutionner le paysage du stockage et de la gestion du whisky pour les amateurs de whisky et les investisseurs.
Augmentation des exportations écossaises de produits alimentaires et de boissons
James a également souligné la croissance remarquable des exportations écossaises de produits alimentaires et de boissons, qui ont connu une augmentation stupéfiante de 30,61 TP3T au cours de l’année écoulée (2022), atteignant un montant record de 8,1 milliards de livres sterling. L’Inde et Singapour ont notamment connu une forte hausse de la demande.
Libérer les saveurs : faire vieillir le whisky en fûts
Les connaisseurs de whisky reconnaissent l'importance du vieillissement du whisky en fûts. Plus le processus de vieillissement est long, plus la saveur devient raffinée et, par conséquent, plus le prix est élevé.
Concernant les prix, il existe une nette corrélation entre les whiskies plus matures et leur valeur. Le stockage des fûts revêt donc une importance primordiale, c'est pourquoi UKV investit dans une installation de stockage de pointe. Il maintiendra le contrôle de la température pour éviter des pertes importantes dues à la « part des anges » du whisky et garantira une saveur optimale lors de la mise en bouteille.
À propos de UKV International AG
En tant que spécialiste suisse des investissements dans les vins fins et les whiskies rares, UKV International SA offre aux clients un aperçu complet du marché et des informations précieuses sur les tendances du marché.
Le développement de cette installation de stockage ultramoderne à Édimbourg souligne le dévouement de UKV envers ses clients et l'industrie du whisky dans son ensemble. À mesure que l'entreprise centralise le stockage, améliore le suivi des stocks et accueille ses clients, les amateurs de whisky et les investisseurs peuvent s'attendre à une expérience inégalée en matière de stockage et de gestion du whisky.
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(L'image est une représentation visuelle, pas l'installation réelle)
